Table 2. Microbial analysis of the milk beverage supplemented with coffee during storage at 10, 20, and 30°C

Microbe	°C	Storage period (wk)
		0	1	2	4	6	8
E. coli / coliform	10	N.D1)	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	20	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	30	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
Aerobic microbe	10	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	20	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	30	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
Yeast	10	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	20	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D
	30	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D	N.D