Table 5. Sensorial analysis of fermented milk

Parameter	Storage time
	1 d		14 d

	FMNP	FMP	FMNP	FMP
Taste	3.5±0.2^b	4.2±0.2^a	3.7±0.2^b	4.3±0.3^a
Texture	4.1±0.3^a	4.0±0.2^a	4.0±0.3^a	4.0±0.3^a
Color	4.0±0.3^a	4.0±0.2^a	3.9±0.3^a	3.8±0.3^a
Flavor	3.6±0.3^c	4.2±0.3^b	4.0±0.1^b	4.8±0.3^a
Overall preference	3.9±0.3^b	4.4±0.3^a	4.0±0.2^b	4.5±0.2^a